Полезные статьи

Обратите внимание

Немного рекламы

Подпишитесь на новости

По RSS По E-mail

Поиск по сайту

Реклама на сайте

Кароб – рожковое дерево – “черное золото” Кипра

Кароб - рожковое деревоКогда волшебное время отпуска подходит к концу, обычно главой заботой становится поиск интересных сувениров и подарков для родных и друзей. Обычно хочется привести что-то такое, что было бы очень характерно для той страны, откуда этот подарок прибудет. Один из таких удачных “гостинцев” с Кипра – это разнообразные продукты, приготовленные из плодов рожкового дерева (известное также под названием Кароб). Они продаются практически в любом магазинчике, а когда-то и вовсе Кароб называли “черным золотом Кипра”, поскольку его плоды приносили острову весьма неплохой доход. Продукты из Кароба считаются чрезвычайно полезными, а перечень их довольно большой – сиропы, конфеты, кремы и т.д.

Кароб - рожковое деревоИтак, Кароб – это вечнозеленое дерево с раскидистой кроной, которое растет в странах Средиземноморья его научное название – цератония стручковая. Плоды его по виду похожи на стручки. Из них изготавливают порошок, по вкусу напоминающий какао, но при этом он лишен кофеина, да и вообще многих вредных примесей, которые характерны для обычных сладостей. Он не оказывает вредного стимулирующего воздействия на нервную систему, не содержит холестерина, не вызывает аллергии – одним словом, многократно полезнее своего “шоколадного” аналога.

В магазинах Кипра всегда есть большой выбор различных конфет из кароба, чаще всего с добавлением кокосовой стружки. Также можно купить сироп – сладкий густой, наподобие нашего шиповника. Вкус очень своеобразный, действительно чем-то напоминает шоколад но именно только напоминает, все-таки он совсем другой. Также делают из него густые кремы, которые можно использовать с выпечкой и т.д.

Еще совсем недавно продукты из плодов рожкового дерева были важнейшей статьей экспорта Кипра. Но сейчас многие средиземноморские страны стали составлять ему конкуренцию. Во всяком случае, такой гостинец для близких – неплохой привет с солнечного Средиземноморья

Если же вы предпочитаете отдыхать на Российском Причерноморье, то можно посоветовать санатории Анапы, где вы сможете совместить приятое с полезным – отдых на курорте и поправку здоровья специальными санаторными процедурами.

Подпишитесь на обновления и поделитесь с друзьями!

Рубрики: Греческая и кипрская кухня | Комментариев нет »

Оставить комментарий

Заметьте: Включена проверка комментариев. Нет смысла повторно отправлять комментарий.